Melegatti, partita la produzione della colomba

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Lo stabilimento di San Giovanni Lupatoto ha ricominciato a ingranata le marce per la produzione delle colombe Melegatti. Altro, positivo segno di rinascita.

Linee produttive dedicate dunque alle colombe tradizionali e a nuovi prodotti tra cui la Colomba Cereali antichi realizzata con cereali di antica discendenza, con una lenta maturazione del chicco che rimanda a sapori genuini.

Tutte le colombe utilizzano l’antico lievito madre che garantisce un dolce soffice e digeribile. Saranno circa 1,8 milioni le colombe prodotte e distribuite in tutta Italia e sono 117 i lavoratori stagionali impegnati nella produzione che si sono uniti ai 38 a tempo indeterminato già presenti in Melegatti.