Verona Mercato, Sardelli: «Clima positivo e grande collaborazione»

Il tema della settimana del settimanale del Gruppo Verona Network, Verona Economia, saranno i trasporti e la logistica. Verona è notoriamente un importante crocevia per il nodo trasporti, e a parlarci di questa tematica è intervenuto Andrea Sardelli, presidente di Verona Mercato.

Innanzitutto una panoramica sui dati dell’azienda: «Verona Mercato ha una storia molto antica ma per rimanere in tempi recenti il nuovo mercato avrà circa diciassette anni. Si tratta di un’azienda nata con i soci pubblici, in primis il Comune di Verona e all’interno del gruppo societario la Camera di Commercio di Verona e importanti istituti di credito come Confcommercio, Confagricoltura e gli operatori che all’interno del mercato lavorano tutti i giorni. Movimenta circa 450 milioni di merce all’anno, e il fatturato è circa lo stesso numero, circa 450 milioni. Nonostante i periodi di difficoltà, in particolare l’emergenza Covid, ha sempre lavorato, dal momento che tratta l’agroalimentare. Grazie alla sessantina di aziende che lavorano dentro a Verona Mercato, ogni mattina transitano circa tremila persone. C’è stata grande collaborazione nel rispetto delle norme sanitarie, anche in virtù del grande numero di persone che circolano attorto alla nostra realtà. Al di là qualche momento di difficoltà, come la chiusura del Brennero e della Slovenia ci sono state problematiche di merce ferma, ma piano piano le cose sono tornate alla normalità e in molte aziende hanno aumentato al fatturato, nella fattispecie le GDO e i fruttivendoli di quartiere e gli ambulanti».

Tanti i programmi per il 2021: «Il 2021 è iniziato in crisi per il settore Horeca, devo dire però che tutto sommato per quanto riguarda altre realtà imprenditoriali che lavorano a 360 gradi stanno lavorando intensamente e nel complesso siamo soddisfatti. Il 2021 sarà l’anno del cambiamento, stiamo lavorando tutti via web, anche cose che mai avremmo pensato di fare virtualmente. Questo vale non solo per il nostro mercato ma per tante altre realtà. Quest’anno dovremo cercare di completare le operazioni di chiusura della Galleria Mercatale. Nel 2020 abbiamo chiuso i tamponamenti, che io chiamo Alfa e Beta, le due entrate principali del mercato, dando l’opportunità ai nostri operatori di recuperare spazi coperti e di lavorare con qualche grado in più. Ora sarebbe l’ideale riuscire a fare la chiusura totale del mercato, per mantenere le temperature primaverili tutto l’anno. Al nostro interno abbiamo un’area di 60mila metri quadrati già inserita nel piano del Quadrante Europa. Sarà possibile fare nuovi investimenti in quest’area: il 50% di questi spazi potranno essere destinati a uso logistico. Anche a livello europeo molte aziende hanno manifestato l’interesse Auspico che si possa andare avanti con questo progetto per una maggiore circolazione dell’economia e per la creazione di nuovi posti di lavoro».

Conclude: «Nella vita io ho sempre cercato di avere varie esperienze e di cambiare. In questi ultimi tre anni e mezzo sono stati molto interessati. Magari i primi tempi c’era una qualche diffidenza iniziale ma oggi siamo riusciti a chiudere alcune vertenze che avevamo in corso da alcuni anni e abbiamo creato con l’ausilio del Consiglio di amministratori, del direttore generale e di tutti gli operatori di Verona Mercato un clima positivo. Già solo vedere una Galleria Mercatale di un km e vedere i colori e sentire i profumi della frutta è motivo di grande relax e soddisfazione. C’è un clima di ordine e grande compostezza, nonostante la frenesia. C’è inoltre una grande collaborazione e voglia di fare, e questo ci incentiva a lavorare meglio».