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Cibo, italiani più attenti allo spreco

Svolta a tavola con oltre la metà degli italiani (54%) che ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell’ultimo anno strategie che vanno...

Spreco alimentare, questa mattina il convegno di ACLI

“Lo spreco che vale. Le eccedenze come opportunità”. Questo il titolo del convegno organizzato da Acli, che ha visto protagonisti questa mattina nella sede...

Quando le eccedenze alimentari non vanno buttate

Le eccedenze alimentari possono essere un'opportunità. Lo sanno bene le ACLI veronesi, che da anni sono impegnate nella raccolta di cibo e farmaci che...

Oggi a tavola gli avanzi di Natale per nove italiani su...

Passato il Natale, restano ancora i pranzi e le cene di Santo Stefano. Secondo quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ divulgata pochi minuti fa, nove italiani...

Doggy Bag, in Francia è d’obbligo. Meno sprechi in Italia

Con il nuovo anno, in Francia, è scattato l’obbligo per i grandi ristoranti di rendere disponibile a fine pasto ai loro clienti la doggy bag,...