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Pasta, record di esportazioni nell’anno del Covid

È la pasta il piatto dell’anno Covid con il record storico delle esportazioni per un valore superiore a 3,1 miliardi nel 2020 grazie ad...

Pasta, aumenta l’import dal Canada

Aumenta di oltre 11 volte la quantità di grano importato dal Canada in Italia nel 2019 dopo l’entrata in vigore dell’accordo di libero scambio...

Pasta Day, record di esportazione nel 2019

In quasi una famiglia su tre si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa con il matterello o grazie all’aiuto delle nuove tecnologie....

Coldiretti, sale il valore del grano duro italiano

A poco più di un anno dall'etichettatura d’origine per il grano della pasta cresce del 20 per cento il valore del frumento duro in...

La leggerezza della pizza arriva in Bra con daPino

Con le sue 11 pizzerie in Italia e la sua Pizzalonga, daPino arriva anche a Verona, al civico 20 di piazza Bra. Ecco un...

La University of Illinois a Verona per imparare l’arte della pasta

Imparare l’arte dell’enogastronomia italiana e della pasta. Sabato 3 marzo un gruppo della University of Illinois visiterà l’Accademia DIEFFE e parteciperà ad alcune lezioni...