Tagliato il nastro: via ufficiale a “Le Piazze dei Sapori” 2025

Redazione

Questo pomeriggio il taglio del nastro della manifestazione che anche quest'anno promette un viaggio nell'enogastronomia del Belpaese.

Taglio del nastro, si comincia. Da oggi, a domenica 11 maggio 2025, Verona si colora e si anima di street food da tutto lo Stivale. Si svolge infatti questo fine settimana la 23esima edizione delle “Piazze dei Sapori”. Un evento ormai tradizionale per la città, ma che continua a rinnovarsi celebrando le eccellenze enogastronomiche venete e italiane.

Promotrice della manifestazione è Confesercenti Verona che si fa portavoce e ambasciatore del gusto italiano. Il programma è fitto di incontri e appuntamenti, con focus sulla scoperta delle peculiarità come tutti i piatti De.Co. come il risotto all’Amarone della Valpolicella, lo gnocco di patata, la pastisada de caval, la pearà, la renga di Parona, il Nadalin e il tiramisù. Gli show cooking invece saranno a cura dell’Associazione Cuochi Scaligeri di Verona.

Crescono le partnership con il territorio. Tra le novità saranno la piazza dei Signori che ospiterà Campagna Amica, il mercato a Km zero di Coldiretti. Da giovedì 8 maggio ci saranno in vendita gli ortaggi e le trasformazioni dei prodotti agricoli tra cui il vino, la birra e i piatti in degustazione creati dai cuochi contadini, provenienti da tutta la Provincia scaligera.

Loggia Fra Giocondo si vestirà di cultura con incontri, show cooking e un’area informativa dedicata a tutte le produzioni veronesi e alla loro stagionalità.

Altra novità sarà il Cavaliere, il nuovo aperitivo di Verona con il Recioto della Valpolicella, il Vermut rosso prodotto dalle aziende vitivinicole veronesi, due gocce di angustura e una spruzzata di lime, che sarà presentato venerdì alle 18.