Torna la Festa della Verza Moretta

Prende il via la 12^ edizione della “Festa della Verza Moretta”, l’evento annuale dedicato al  prodotto orticolo simbolo del territorio di Veronella, un ortaggio che vanta una storia ultra  centenaria nell’area e che si conferma la “regina” delle produzioni invernali locali. L’appuntamento inaugurale si è svolto giovedì 13 novembre, alle ore 18.00, presso la Sala Civica di Veronella, per il convegno di apertura che darà il via ai festeggiamenti. 

La manifestazione, organizzata dall’Associazione Produttori Verza Moretta con il sostegno  dell’amministrazione comunale, celebra un percorso iniziato nel 2013, anno in cui la Verza Moretta  ottenne l’importante riconoscimento di Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) dal Ministero  dell’Agricoltura. 

«Abbiamo iniziato nel 2013 con il primo evento, anno in cui la Verza Moretta ottenne la  denominazione P.A.T. (prodotto alimentare tradizionale) dal Ministero dell’Agricoltura – ricorda Antonio Boseggia, Presidente dell’Associazione Produttori Verza Moretta -. Nel corso degli anni,  abbiamo esplorato vari temi, dalle proprietà nutraceutiche e organolettiche ai marchi di tutela, fino  all’importanza del cibo a km zero con la campagna” Compra italiano, mangia italiano” di  Coldiretti». 

Un punto fermo del percorso dell’Associazione è stata la stretta collaborazione con Veneto Agricoltura, l’Agenzia Veneta per l’Innovazione nel Settore Primario. «Con Veneto Agricoltura  abbiamo tenuto convegni per svariati anni per presentare i risultati dei vari step di ricerca sulle  proprietà chimiche e sensoriali della Verza Moretta, che la rendono diversa da tutti gli altri tipi di verza», ha spiegato Boseggia.  

Studi approfonditi sulle caratteristiche genetiche sono stati condotti anche dall’Università di Padova,  evidenziando l’importanza della biodiversità. Il 2024 ha segnato un traguardo fondamentale per l’Associazione: l’iscrizione all’”Anagrafe  Nazionale della Biodiversità” della Verza Moretta, presso il Ministero delle Politiche Agricole. Il convegno inaugurale di quest’anno, affronterà un tema di grande attualità: la tutela delle  produzioni agricole di eccellenza in un contesto di crisi del settore.  

Si discuterà delle sfide imposte dai cambiamenti climatici, dal crollo dei prezzi, dai dazi, dal  consumo di suolo e dall’invasione di insetti alloctoni: «Ci chiediamo quindi quali saranno le sfide future per salvaguardare i prodotti agricoli di  eccellenza – conclude il Presidente Boseggia – ricordando che essi sono anche i simboli della nostra  cultura, storia e tradizione locale». 

Il Sindaco di Veronella, Matteo Cavallon, ha ribadito il pieno sostegno dell’amministrazione all’iniziativa: «Obiettivo dell’amministrazione è di sostenere i produttori nelle loro iniziative, persone vocate al lavoro per mantenere e tramandare un prodotto di nicchia che altrimenti  rischierebbe di scomparire».