Ristoranti tipici veronesi: consegnate 7 nuove targhe

In primavera saranno promossi menù con prodotti locali stagionali per favorire il turismo enogastronomico sul territorio veronese.

Sono sette le nuove targhe di “Ristorante tipico di Verona” consegnate questa mattina, 24 gennaio, in Comune ai rappresentanti dei locali scaligeri “Osteria Dogana Vecia“, “Osteria dal Cavaliere“, “Locanda Ristori“, “Bottega del Vino“, “Caffè Monte Baldo“, “Al Calmiere” e “Ristorante Scaligero“. Ora, quindi, i ristoranti insigniti di questa onorificenza salgono a quota 14.

La targa rappresenta simbolicamente il ringraziamento del Comune ai ristoratori che con i menù tipici mantengono viva la tradizione culinaria veronese. Oltre al contrassegno, a sostegno di queste attività, saranno avviati nuovi progetti comunali per la creazione di un sito tematico dedicato e la promozione di una serie di eventi specifici; tra questi, già in primavera, un calendario di appuntamenti con protagonista un prodotto tipico locale per ogni stagione, che gli esercenti potranno inserire nei loro menù per favorire l’enogastronomia del territorio e la creazione di percorsi turistici tematici.