Presentata a Venezia la 56^ Fiera del Riso di Isola della Scala

Dal 20 settembre al 13 ottobre 2024 a Isola della Scala torna la grande Fiera del riso, giunta alla 56esima edizione, che celebra il Riso Nano Vialone Veronese IGP. L’evento è stato presentato oggi a Palazzo Balbi a Venezia anche dal presidente della Regione Veneto Luca Zaia.

«Una macchina da guerra paurosa arrivata alla 56esima edizione» ha detto Zaia. «Un prodotto IGP, il Vialone Nano Veronese, che è stato il primo riso IGP di indicazione geografica protetta nel 1996, quindi un marchio europeo di qualità estrema».

Presenti a Venezia anche il consigliere regionale Filippo Rigo, il presidente dell’Ente Fiera di Isola della Scala Roberto Venturi e il sindaco di Isola della Scala Luigi Mirandola. Quest’anno si attendono ben 500mila persone.

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«Non è “un evento” ma “l’evento” di riferimento sul riso a livello nazionale e internazionale, secondo, per presenze e piatti serviti di monoprodotto, solo all’Oktoberfest di Monaco» ha dichiarato il consigliere Rigo. «La Fiera del Riso è un elemento di grande attrattività per tutto il territorio della pianura veronese e non solo, perché i turisti giungono da tutto il Veneto per assaggiarne i prodotti».

«Quest’anno la manifestazione si presenterà con un format completamente nuovo, rinnovato, è la tradizione che sposa innovazione per un’esperienza enogastronomica e culturale unica. Sono numerosi infatti i riconoscimenti e titoli ottenuti da questa manifestazione: il riconoscimento di “Manifestazione di rilevanza nazionale” ottenuto dalla Regione Veneto; la certificazione ottenuta da AIC (Associazione Italiana Celiachia) come prima Fiera con stands certificati “gluten free”; il riconoscimento da parte del Ministero dell’Agricoltura del valore dell’Osservatorio sui consumi del riso ideato da Ente Fiera nel 2022 in collaborazione con l’Ente Nazionale Risi ed il Consorzio del riso Nano Vialone Veronese IGP. E quest’anno verrà presentato al G7 dei Ministri dell’Agricoltura, a Ortigia, il 25 settembre, un nuovo risultato raggiunto dalla Fiera del Riso: la certificazione di AGSM che Ente Fiera impiega energia elettrica prodotta al 100% da fonti rinnovabili».

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