La Fiera della Polenta di Vigasio sbarca al “Bardolino freddo” con tre piatti tipici

L’associazione  Vigasio Eventi sarà presente alla seconda edizione del “Bardolino freddo”, appuntamento  promosso  da Comune di Bardolino e Lazise, Fondazione Bardolino Top, in collaborazione con Strada del Vino Bardolino DOC, in programma da venerdì 29 a domenica 31 agosto, con un proprio stand della Fiera della Polenta allestito nello splendido Parco di  Villa Carrara Bottagisio di Bardolino.

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Per l’occasione verranno proposti tre piatti: bigoli con le sarde, polenta e luccio, polenta e baccalà, nei seguenti orari di apertura: venerdì e sabato dalle 18 alle 23, domenica dalle 11 alle 23. 

«Abbiamo scelto di servire queste tre pietanze  poiché si abbinano perfettamente con i vini delle 28 Cantine che hanno aderito alla manifestazione – commenta il presidente di Vigasio Eventi, Umberto Panarotto -. Sicuri peraltro – aggiunge – di riscontrare il favore non solo dei veronesi ma anche dei turisti  che soggiornano in questo periodo sul lago di Garda e che negli ultimi anni hanno iniziato a far visita sempre più numerosi alla nostra Fiera della Polenta, la cui edizione 2025 ricordo avrà luogo dal 16 ottobre al 9 novembre». 

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Da segnalare che a Bardolino, presso lo stand della Vigasio Eventi, saranno  disponibili i sacchetti di polenta autoctona macinata, la stessa con la quale vengono preparati i piatti, un prodotto derivato dalla lavorazione del mais il quale trova la sua massima espressione proprio sui terreni locali e che racchiude sapori e odori di un tempo.

Il programma di “Bardolino freddo”

Venerdì 29 agosto

La manifestazione “Bardolino freddo” prenderà il via venerdì 29 agosto, con l’apertura, dalle 17 alle 24 sul Lungolago Riva Cornicello, delle degustazioni di Bardolino Classico DOC a cura delle aziende e cantine produttrici. Il momento clou dell’evento sarà alle 18 sul Lungolago Lenotti, con l’inaugurazione della kermesse, mentre la serata proseguirà alle 21 al Parco Bottagisio con il concerto pop-rock della violinista Lisa Agnelli, accompagnata da pianoforte, chitarra e batteria.

Sabato 30 agosto

Sabato 30 agosto vedrà il Lungolago Roma animarsi dalle 10 fino al tramonto con gli artigiani creativi dell’associazione AMA. Dalle 17 alle 24 torneranno le degustazioni di Bardolino Classico DOC sul Lungolago Riva Cornicello . Seguiranno alle 19, sul lungolago, le esibizioni dei violini di Aaron Ferri, e alle 21 al parco lo spettacolo lirico-teatrale “I miei verdi anni…” di e con Katia Ricciarelli.

Domenica 31 agosto

La manifestazione si concluderà domenica 31 agosto con il ritorno degli artigiani. La serata, dalle 20, sarà animata dal concerto funk dei Zoe Safari.