In cucina con Nicole: dolci fantasie al cioccolato

cioccolato

TORTINI DI CIOCCOLATO dal cuore morbido

Una coccola per San Valentino

Ingredienti:

(per 6-8 tortini)

  • 100gr di cioccolato fondente
  • 30gr di cacao amaro
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 40gr di burro o olio
  • 40gr di fecola
  • un pizzico di sale
  • 4gr di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di latte (vegetale o animale)

Preparazione:

Mescolate fecola, zucchero, cacao, lievito, sale, latte e burro fuso. Sciogliete il cioccolato, unitelo all’impasto. Ungete e spolverate col cacao degli stampi in alluminio, riempiteli per metà e infornate per 12 minuti a 180 gradi. Mangiateli caldi!

 

STECCHI DI BANANA per Carnevale

Una merenda sana e divertente

Ingredienti:

(per 6 stecchi)

  • 3 banane
  • 100gr di cioccolato fondente
  • granella di nocciole
  • zuccherini colorati
  • cioccolato bianco
  • stecchi usa e getta

Tagliate a metà le banane, infilzatele con gli stecchi. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, intingete le banane e decoratele con granella di nocciole, zuccherini o cioccolato bianco fuso. Fate indurire in freezer per 15 minuti.