Bussolengo celebra la tradizione: torna la Festa della trippa

Dal 5 all’8 febbraio Bussolengo ospita la “Festa della trippa e dei piatti della tradizione veronese”, organizzata dalla Pro Loco Comune di Bussolengo.

Dal 5 all’8 febbraio a Bussolengo torna “La festa della trippa e dei piatti della tradizione veronese”, organizzata dalla Pro Loco Comune di Bussolengo: un’occasione per gustare deliziosi piatti e divertirsi in compagnia, accompagnati da buona musica, presso la Sala Polivalente dell’ex bocciodromo.

Chi vorrà degustare i piatti tipici veronesi potrà farlo giovedì 5 e venerdì 6 febbraio dalle 19:30 alle 22:30; sabato 7 e domenica 8 sia a pranzo, dalle 12:30 alle 14:40, sia a cena, dalle 19:30 alle 22:30. La festa sarà anche un’occasione per divertirsi con la musica dal vivo: giovedì 5 febbraio, alle 21:00, una serata di ballo liscio con Susanna Pepe, venerdì 6 febbraio, musica con WALTER MASTER, sabato 7 febbraio, esibizione di Yano Music Machine e domenica 8 febbraio, Tributo Clandestino con un tributo a Ligabue.

Non solo, giovedì 5 febbraio alle ore 19:30, in collaborazione con l’Associazione Cuochi Scaligeri, avranno inizio i concorsi dedicati alla trippa, e, a seguire, verranno assegnati i premi dei concorsi “La tripa pì bona de San Valentin” e “La tripa rivisità de San Valentin”, giunti rispettivamente all’11° e alla 2° edizione.

Saranno inoltre presenti, su invito dell’Amministrazione comunale di Bussolengo, il Sindaco del Comune di Vò (PD) Mauro Delluniversità, l’Assessore Maurizio Biasio, il Consigliere Cristian Padovan e il vincitore del concorso gastronomico organizzato presso il loro Comune lo scorso agosto. La delegazione, infatti, ha scelto di organizzare a Vò una manifestazione ispirata alla “Festa della trippa” di Bussolengo dopo averne conosciuto e apprezzato il valore culturale e identitario, confermando come le buone pratiche legate alla valorizzazione delle tradizioni possano diventare un modello condiviso tra territori.

«La “Festa della trippa” è un evento che rappresenta molto più di una semplice occasione gastronomica. È un momento in cui la nostra comunità si ritrova per celebrare insieme le tradizioni, i sapori e la cultura veronese. La manifestazione non solo valorizza piatti tipici e ricette storiche, ma contribuisce anche a rafforzare il senso di appartenenza e a promuovere Bussolengo come luogo di accoglienza e convivialità. Invito tutti, residenti e visitatori, a partecipare e a vivere quattro giornate all’insegna del gusto, della musica e della buona compagnia», dichiara Roberto Brizzi, Sindaco del Comune di Bussolengo.

«Questa festa è un esempio concreto di come le tradizioni locali possano essere valorizzate e reinterpretate in chiave moderna, creando esperienze che uniscono gusto, divertimento e cultura. Oltre alle degustazioni dei piatti tipici, i visitatori potranno assistere a spettacoli musicali dal vivo, divertirsi con la famiglia e scoprire la ricchezza del nostro territorio. Questi momenti contribuiscono a rendere Bussolengo sempre più attrattivo e vivace, promuovendo la nostra identità culturale e rafforzando il legame con chi ci visita. Vi aspettiamo numerosi per condividere insieme questa festa, tra tradizione, innovazione e tanta allegria», afferma Massimo Girelli, vicesindaco e assessore a promozione del territorio e manifestazioni del Comune di Bussolengo. 

«La cultura è il filo che lega la nostra comunità alle proprie radici, e la ‘Festa della trippa’ ne è un perfetto esempio. Attraverso il cibo, la musica e le tradizioni locali, riscopriamo il valore della nostra storia e della nostra identità. È bello vedere come un semplice piatto possa diventare occasione di incontro, condivisione e apprendimento, soprattutto per i più giovani, che così hanno la possibilità di conoscere e amare la cultura veronese. Invito tutti a partecipare e a lasciarsi coinvolgere da questo percorso tra gusto e tradizione», conclude Valeria Iaquinta, Assessora alla Cultura del Comune di Bussolengo.