Al via la 55esima Festa degli Asparagi di Cavaion Veronese

Dal 9 al 12 maggio torna a Cavaion la Festa degli Asparagi, con cucina tipica, eventi musicali, concorsi e l’immancabile “Fogassa Day” dedicato al dolce tradizionale.

Il Comune di Cavaion, con la ProLoco San Michele, rinnova l’appuntamento con la tradizionale “Festa degli Asparagi”, giunta alla 55esima edizione. Sarà l’area dell’Arena e della Corte Torcolo, una bellissima cornice storica nel cuore del paese, ad accogliere le proposte di ristorazione incentrate sul piatto dell’asparago (ma non solo) e gli eventi correlati, a partire da venerdì 9 fino a lunedì 12 maggio.

Ad anticipare la manifestazione, giovedì 8 maggio, la premiazione del concorso ‘Asparago d’Oro’, giunto anch’esso alla 55^ edizione. Il concorso prevede tre categorie: l’asparago di Verona, bianco e verde e l’asparago di Cavaion Veronese. La premiazione si svolgerà durante la cena su invito ‘Trionfo d’asparago’ in cui gli asparagi incontreranno  importanti prodotti del territorio come l’Olio Garda DOP, il vino Bardolino e il dolce tradizionale: la “Fogassa de Cavaion”. 

Il concorso è patrocinato dalla Regione Veneto e dal Consorzio Valorizzazione Asparago di Verona.

Altro rinnovo in calendario è quello del concorso ‘Chicco d’Oro’, giunto alla nona edizione, che si terrà mercoledì 14 maggio e vedrà competere in gara cuochi non professionisti impegnati nel preparare il miglior risotto della serata. A giudicarli una giuria di esperti e il voto popolare dei commensali. La serata è su prenotazione.

Il secondo fine settimana torna il ‘Fogassa Day’, sempre concentrato nell’area dell’Arena e Corte: una due giorni tutta dedicata al dolce tradizionale del paese, la “Fogassa de Cavaion”. Da venerdì 16 a domenica 18 maggio, dunque, le cucine del territorio e la musica in Corte Torcolo si riaccenderanno per l’occasione.

«Il momento della festa – sottolinea la sindaca Sabrina Tramonte – è la migliore occasione per esaltare i prodotti dell’agricoltura, andando a premiare quei produttori che hanno scelto di non abbandonare, o addirittura di riprendere, la coltivazione dell’asparago, un’attività non certo agevolata da molti fattori, non ultimo quello del cambiamento climatico. Allo stesso tempo, la Festa degli Asparagi apre la stagione degli eventi ed è per noi motivo di orgoglio accogliere i nostri ospiti con il contributo fondamentale delle nostre associazioni, dei nostri volontari e dei nostri sponsor locali».

«La Festa degli Asparagi è tra le manifestazioni più complesse e impegnative dell’anno – ricorda il presidente della Pro Loco Franco Lonardi –, e arriviamo da un’edizione 2024 straordinaria, davvero da tutto esaurito. Il sodalizio con il Consorzio Valorizzazione Asparago di Verona ci riempie d’orgoglio e ci stimola ad alzare sempre l’asticella. Complice il calendario, che ci ha portato ad anticipare anche quest’anno la Festa degli Asparagi per godere del prodotto nella sua piena maturazione, abbiamo riproposto il Fogassa Day, dedicato al nostro dolce De.Co che sarà protagonista di una gustosa novità che però non voglio anticipare!». 

Il programma

Tutti gli eventi si svolgono presso il Teatro e la Corte Torcolo, in Via Vittorio Veneto 1, salvo diversa indicazione. 

Nell’area del mercato, in Via Palafitte, dal 9 al 12 maggio sarà aperto il lunapark.

Il Museo Archeologico, in Via Fracastoro 8, dal 9 al 12 maggio sarà aperto dalle 19 alle 22.

Giovedì 8 maggio

Tensostruttura al Teatro Arena Torcolo

• Ore 20: Cerimonia di premiazione del concorso “55° Asparago d’Oro”
• A seguire cena “Trionfo d’asparago” (su invito).

Venerdì 9 maggio

• Ore 18:30: Inaugurazione “Esposizione fotografica collettiva” Foto Club Cavaion, Sala Volto (Corte Torcolo). La mostra rimarrà aperta durante tutta le le serate della manifestazione e la domenica pomeriggio
• ore 19: Apertura cucine tipiche del territorio, Teatro Arena Torcolo
• ore 22: SwingHer (Jazz Soul Bossa Funk), Corte Torcolo

Sabato 10 maggio

• Ore 19: Apertura cucine tipiche del territorio presso il Teatro Arena Torcolo
• Ore 22: Patricks, (Folk irlandese), Corte Torcolo

Domenica 11 maggio

• Ore 9: Passeggiata “A spasso fra vigne e… altro” con il CTG El Preon. Ritrovo a Corte Torcolo alle ore 9, rientro previsto per le ore 12:30. Prenotazione obbligatoria tel. 340 8258834. Sarà richiesto un contributo di 5 Euro
• Ore 12: Apertura cucine tipiche del territorio, Teatro Arena Torcolo
• Ore 21:30: Genny and the Lonesome Boys (Folk americano), Corte Torcolo

Lunedì 12 maggio

• Ore 19: Apertura cucine tipiche del territorio, Teatro Arena Torcolo
• Ore 21.30: Uku-rukuku (Ukulele cover), Corte Torcolo

Mercoledì 14 maggio 

• Ore 19:45: 9° Concorso di risotti “Chicco d’Oro” a cura della ProLoco San Michele.
• Cena su prenotazione, iscrizioni a partire dal 3 maggio fino ad esaurimento posti
  (Tel. 333 3913009)

Programma “Fogassa Day”

Venerdì 16 maggio

• Ore 19: Apertura cucine tipiche del territorio con stand dedicati alla Fogassa de Cavaion DeCO, Teatro Arena Torcolo
• Ore 22: Hierba Mala (Cumbia), Corte Torcolo

Sabato 17 maggio

• Ore 19: Apertura cucine tipiche del territorio con stand dedicati alla Fogassa de Cavaion DeCO, Teatro Arena Torcolo
• Ore 22: Contrada Lorì (Canto popolare in dialetto veronese), Corte Torcolo

Domenica 18 maggio

• Ore 12: Apertura cucine tipiche del territorio con stand dedicati alla Fogassa de Cavaion DeCO, Teatro Arena Torcolo
• Ore 14:15: Corsa ciclistica cat. Allievi ‘62^ Coppa Città di Cavaion’ – ‘2° Trofeo Marmi Rossi’, organizzazione GIOMAS
• Ore 21:30: Poddighe Superego (One Man CoverBand), Corte Torcolo