Slow Food, a Sant’Anna la serata dedicata ai Presidi della Lessinia

Serata dedicata interamente ai tre presidi Slow Food della Lessinia quella andata in scena giovedì 23 luglio al Teatro comunale di Sant’Anna D’Alfaedo, in occasione dell’apertura della 160^ edizione della Fiera Agricola e Festa Patronale.

Pecora Brogna, formaggio Monte Veronese di Malga e Pero Misso sono stati i protagonisti di un evento, organizzato da Slow Food Verona, Coldiretti Verona, Pro Loco e Comune di Sant’Anna, che ha permesso a giovani e meno giovani di prendere consapevolezza di tre prodotti che per storia, tradizione, cultura e caratteristiche culinarie rappresentano tre pilastri su cui poggiare il futuro di questo territorio.

Durante la serata si sono alternati sul palco come relatori Antonella Bampa, fiduciaria della Condotta Slow Food di Verona, Alfonso Albi, presidente del Consorzio Monte Veronese, Marcello Volanti, direttore dell’associazione per la promozione e la tutela della pecora Brogna, Bibbiana Righetti, del presidio SlowFood Pero Misso, Max Rocca, di MR Travel Consulting, e Tommaso Martini, portavoce di Slow Food Trentino, quest’ultimo invitato anche per una sorta di contaminazione necessaria con i presidi dei “cugini” trentini.

Soddisfatto il sindaco di Sant’Anna D’Alfaedo Raffaello Campostrini che, assieme all’assessore Samuele Tommasi, plaude al progetto Slow Food e alla promozione dei prodotti che generano valore aggiunto per le comunità.

Presenti anche il consigliere regionale, e presidente della Commissione agricoltura, Marco Andreoli, il presidente del Parco Naturale regionale della Lessinia Giuliano Menegazzi e la presidente dell’associazione per la promozione e la tutela della pecora Brogna Cristina Ferrarini.

Anima dell’evento il presidente di Coldiretti locale Daniele Marconi, supportato anche dalla presenza della vicepresidente provinciale Flavia Castellani.