CIA, Lavagnoli: «Necessarie idee chiare, condivise con le istituzioni»

CIA Agricoltori Italiani è un’associazione di categoria del mondo agricolo, che lavora per la valorizzazione del settore primario e per la tutela dei suoi addetti, «circa 900mila distribuiti in tutta Italia», secondo il Presidente di CIA Verona Andrea Lavagnoli.

Tutela degli addetti che si declina nello sviluppo della figura dell’imprenditore agricolo e della sua impresa, nella salvaguardia del reddito e dei diritti del lavoratore. «Puntiamo – prosegue Lavagnoli – su un’agricoltura sostenibile, sulla qualità e l’innovazione».

Anche CIA Agricoltori Italiani, come del resto tante altre realtà, sta attraversando un periodo di difficoltà legato all’emergenza sanitaria in atto e alla conseguenti limitazioni imposte a ristoranti e hotel: «Mai come in questo periodo ci siamo resi conto di quanto, sia a livello economico che sociale, siamo fortemente interconnessi gli uni con gli altri», dichiara il Presidente di CIA Verona.

Le chiusure e i ridimensionamenti dell’Ho.Re.Ca. hanno infatti portato con sè una diminuzione dei prodotti consumati e di conseguenza, per CIA, meno vendite: «Il nostro è un settore che non può fermarsi, questi prodotti invenduti rimangono in giacenza e sono soggetti a forti ribassi di prezzo».

Così nel caso dei ristoranti, che acquistano meno frutta, verdura e formaggi, dei bar, dove la vendita di vino è molto calata, ma anche di hotel, che stanno accusando il forte calo del turismo, e agriturismi, attività «connesse all’agricoltura e colpite dalla mancanza di liquidità». Afferma il Presidente Lavagnoli: «Viene meno un settore importante per la nostra provincia, in crescita negli ultimi anni: quello enogastronomico».

Un altro decremento allarmanante è, secondo il Presidente di CIA Verona, la vendita di fiori e piantine che, in occasione della ricorrenza dei defunti, lo scorso 1° novembre, «ha sfiorato il minimo storico».

Innovazione, ricerca e sostenibilità i capisaldi del 2021

Sul futuro, il Presidente Andrea Lavagnoli auspica da un lato che ci si possa lasciare alle spalle quanto prima l’anno in corso ma ricorda comunque che «bisogna fare i conti con la realtà e che probabilmente porteremo strascichi del 2020» anche nell’anno che verrà.

«Elemento da non sottovalutare è la crescente interazione digitale come la didattica a distanza e lo smart working, che saranno ampiamente usati anche dopo l’emergenza». Tante le zone nella provincia veronese non coperte della banda larga, per le quali – precisa Lavagnoli – «mi auguro vengano fatti importanti passi avanti nella digitalizzazione. Abbiamo bisogno di queste nuove tecnologie se vogliamo essere più incisivi sui mercati».

Conclude Andrea Lavagnoli: «Mi auguro che il settore dell’agricoltura possa uscire nel miglior modo possibile da questo periodo difficile, con l’orgoglio, la voglia di fare e una visione forte. Sono necessarie idee chiare e precise, un progetto condiviso ed elaborato di concerto con le istituzioni: godiamo di un patrimonio di prodotti eccezionali e solo una visione ampia può portarci ad avere un ruolo forte nel mercato italiano ed estero».

«L’agricoltura, pur avendo salde le radici nella tradizione, è in continua evoluzione: innovazione, ricerca e sostenibilità sono le parole chiave. Andando avanti avremo sempre più bisogno di aderire alla filosofia del green, con un’attenzione sempre maggiore alla salvaguardia della natura».