Caffè, storia di un piccolo viaggiatore

Il caffè come prodotto chiave per ridurre disuguaglianze. Da domani al “Più Gusto Bio” in stradone Porta Palio la mostra fotografica realizzata da studentesse veronesi dopo un percorso con la Ong Progettomondo.mlal.

Il caffè come prodotto chiave per ridurre le disuguaglianze e promuovere il consumo critico e responsabile. È questa l’idea che sta alla base della mostra fotografica realizzata da un gruppo di 14 studentesse dei licei Montanari e Stimate, dopo un percorso di cittadinanza attiva. Il progetto è promosso nelle scuole dalla storica Ong veronese di cooperazione allo sviluppo Progettomondo.mlal.

I pannelli saranno in esposizione al Più Gusto Bio in stradone Porta Palio da domani, mercoledì 15 maggio. Dallo scorso novembre le giovani hanno potuto approfondire gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e la tematica dei flussi migratori. Ora sono arrivate al momento clou delle attività: l’elaborazione di un evento pubblico aperto alla cittadinanza del contesto in cui vivono.

Le ragazze hanno conosciuto e approfondito le tematiche del progetto “Start the Change”. Hanno poi scelto di concentrarsi sugli sugli Obiettivi 10 e 12, che invitano a ridurre le disuguaglianze e a consumare e produrre in modo responsabile.

«La scelta è ricaduta sul caffè, un prodotto di consumo quotidiano che, prima di essere servito percorre molta strada e incrocia molte storie e persone», fa notare Cristina Porello, responsabile delle attività per Progettomondo.mlal. «Le studentesse hanno deciso di raccontare quanta strada, persone e storie ci siano dietro il caffè che ogni mattina prendiamo appena svegli.»

Un tema che la Ong conosce molto bene. Tra i loro programmi di cooperazione nel mondo ce n’è uno, in Bolivia e in Perù, che sostiene proprio lo sviluppo dei coltivatori di caffè, per garantire loro un sistema pensionistico privato e un lavoro dignitoso.

La mostra resterà esposta per una settimana negli spazi di Più Gusto Bio, il locale aperto un anno fa in stradone Porta Palio 36. Uno dei pochi, se non l’unico a Verona, che offre esclusivamente caffè biologico e fair trade.

In occasione dell’inaugurazione domani, dalle 16, a chi presenterà il coupon ritirabile dall’8 maggio a Più Gusto Bio, ne sarà offerta una deliziosa tazzina