Renato Bosco celebra dieci anni a Taste con le sue eccellenze da forno

Il maestro panificatore Renato Bosco torna tra i protagonisti di Taste 2025. Un appuntamento che per il “pizzaricercatore” quest’anno segna un importante traguardo: il decimo anniversario della sua partecipazione al prestigioso salone dedicato alle eccellenze del gusto. Dieci anni in cui Bosco ha saputo regalare la sua visione unica dell’arte bianca, mescolando tradizione e innovazione in un viaggio gastronomico gourmet. A Firenze, dall’8 al 10 febbraio, l’artigiano del gusto celebrerà dunque questa straordinaria avventura con una selezione di prodotti iconici e alcune novità assolute, pensate per rendere memorabile questo appuntamento.

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Tra i grandi protagonisti a firma Renato Bosco spiccheranno creazioni ormai signature del “pizzaricercatore” come il Panettone Classico, insignito del prestigioso premio Gambero Rosso nel 2021 e nel 2023, simbolo di una maestria che unisce perfezione tecnica e un profondo rispetto per la tradizione. Accanto a questo capolavoro, sarà possibile scoprire altre specialità divenute iconiche: la Colomba in versione classica e quella ai tre cioccolati, le crostate artigianali nei gusti albicocca, lampone e nocciolata, e una linea di biscotti che promette di conquistare ogni palato, con combinazioni di sapori come mandorla e nocciola, cacao e caffè, pistacchio e cookies.

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Non mancheranno poi le celebri basi pizza che hanno reso Bosco un punto di riferimento per i professionisti e gli appassionati del settore. Le pizze in teglia croccante confezionate in atmosfera modificata, le pizze tonde bianche e rosse e le pagnotte da 1 kg, realizzate con farine semi-integrali, multicereali e di semola di grano duro, rappresentano il perfetto equilibrio tra praticità e altissima qualità.

Taste 2025 si preannuncia quindi un’esperienza imperdibile, dove la maestria di Renato Bosco saprà raccontare, attraverso i suoi prodotti, un mondo di tradizione, innovazione e grande passione per l’arte bianca.